Labat, Jean Baptiste: Missionário francês, da Ordem dos Dominicanos (1663-1738). Embora Labat tenha realizado diversas viagens como missionário e publicado relatos de suas viagens pela Europa, África Oriental e Caribe, ele não chegou até a Costa dos Escravos. Labat escreve sobre essa Costa e sua população por meio da descrição do francês, Chevalier des Marchais, que esteve no reino de Uidá a serviço do Rei da França.
 

Custou apenas a vida de um boi, de um cavalo, de um carneiro e de uma galinha. Esses quatro animais foram sacrificados no Palácio e em seguida levados em cerimônia no meio da praça pública e postos sobre esteiras. Colocaram-se, ao lado das vítimas, nove pequenos pães de milhete bem untados de óleo de Palma, depois o grande Sacrificador enfiou no chão uma vara de nove a dez pés de comprimento, no alto da qual ele tinha amarrado um /62/ pedaço de pano em guisa de bandeira ou de estandarte. Essas vítimas permaneceram expostas nesse lugar até os pássaros as devorarem, sem que fosse permitido a ninguém mudá-las de lugar e ainda menos levar algum pedaço delas para comer, sob o risco de serem mortos. Pouco se importam se o odor que esses corpos mortos exalam incomoda os vizinhos ou os transeuntes. Toda essa cerimônia se faz com o barulho de tambores, de flautas, de trompetes e de gritos de alegria, que o povo solta da melhor maneira que puder.

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